[ タビモノ ]
<奄美の黒糖焼酎 AMAMI BORN>
お酒はそんなに得意ではない体質。
しかし、お酒と一緒にたくさんたくさん遊んできた。
それなりに酒の知識もある方だが?
酒を造る人。
そこには行きつかなかった。
酒蔵巡りのツアーを組もうという話から
それは一挙に加速した。
奄美に降り立ち、最初の酒蔵は
長雲や一番橋を世に贈る<山田酒造>さん。
麹の臭いが発ちこめる酒蔵の中で
うっすらとした知識と歴史を頭から引っ張り出しその説明を聞いた。
分かったような?気になった?
用意されたお酒とつまみでいつのまにか遠慮無く宴会モード。
翌日、訪れたのは龍宮やまーらん舟など
甕(かめ)仕込みを大切にしている<富田酒造場>さん。
一つ一つの甕の麹の香りが違う。
この個性ある麹が一つになってお酒になるというから
毎年、毎回、一つとして同じ味にならないと言う。
2つの蔵元さんを見ただけではあるが
お酒への愛着がちょっと変化してきたかも?
そして、酒造り見学だけでない旅。
蔵元さんによる舟釣りや大宴会やら満載。
もちろん多くの奄美の人によって朝から夜中まで楽しめた。
造り手と飲み手の顔を見合っての宴会は格別だった。
たくさんの愛する人と知り合えたこと。
おみくじは言う。
次はもっと!
<楽しき旅になる>とね。
その3
