[ 気まぐれ日記帳ミニ ]
帰りの電車の中で考える。
お腹減ったなあ。
家に着いたら
ちゃかちゃかっと作って
すぐに食べたい！
冷蔵庫の中にはたしか・・・
大好物のエリンギと
エノキダケのお徳用パックがあった。
今夜は茸そばにしよう！
今夜はお蕎麦。
お蕎麦。
お蕎麦。
エリンギしこしこ
エノキむにゅむにゅ
茸山盛り
茸そば！
あ！
みりんも料理酒も
切らしてるんだった！
買ってかなきゃ!!!
デパートの食料品売り場をうろうろ。
あ、あった、あった、
調味料の瓶の棚。
ずらりと並ぶ
本醸造の醤油やら
本醸造純米酢やら由緒正しき醤油とお酢の
瓶、びん、ビン・・・
また、ずいぶん
格調高き調味料の棚に
きちゃったもんだ。
でも、わたしが欲しいのは
みりんと料理酒。
みりん、みりん・・・
料理酒、料理酒・・・
探していると、
醤油とお酢の
瓶の列の端っこに
味の母
という太い文字があった。
味の母？
味の母って
いったい何？
手にとってみると、
「みりんの旨み」と 「お酒の風味」を
合わせ持った
料理専用の調味料
と書いてあった。
おお！
みりんと料理酒
一本二役！
こりゃ、便利！
それに
味の母とは
なんと頼もしいお名前！
というわけで、
今夜の遅めの夕食は
エリンギとエノキ入り
特盛り茸そば。
味の母の助けを借りて
期待以上に美味しく
出来上がったのでありました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
Momokoホームページ
ポルトガル語、勉強中
