★オーガニックのスペシャル・ミックスハーブでいくつか
＊＊＊ちょっと、お知らせ＊＊＊
この都度、ルーン（私のお店です♪）より、オーガニックのハーブ＆スパイスミックスを販売開始いたしました。
どんなボトルにしようか〜？とか、ラベルデザインは？？？なんて、考えていたのですが、ここはやはり質実剛健！お手軽プライスが嬉しい「量り売り」スタイルに決定いたしました。
普通の「塩こしょう＆ガーリック」味ではつまらないし。無国籍風イタリアン、と説明すれば良いでしょうか？とても良い仕上がりだと思います。
しかも、無塩でレシピを制作。
つまり、塩の選択もご自分で調整できる訳です！
●●●オススメの使い方：VOL.1（簡単編）
●スライスしたフランスパンをさっと焼き、草の香りが清々しいエキストラバージンオリーブオイルと混ぜたハーブミックスを塗り、岩塩をふりかけて再度焼きます。
●クリームチーズなど、お好みのチーズを一口大に切り、ハーブミックスの中で転がします。
●無糖のヨーグルトに岩塩とミックスハーブを加えて「ソース」に。
●そのまま下味として、お肉やお魚にまぶす。ただし、焼き上がるまでに時間のかかるものは、どうしても焦げやすくなるので、まぶして香りを移した後にオリーブオイルや小麦粉、タマゴ、パン粉、ナッツなどなどコーティングしていただくと、素晴らしい香りを楽しめます。
写真は、グリルしたエリンギにミックススパイスとピンク岩塩をふりかけて、もう一度サッと焼き、チアシードオイルを回しかけたもの。
ミドル世代には、かなり有り難い一品です。チアシードオイルは、亜麻仁オイルよりワンランク上の「健康オイル」これからもっと注目されても良い食品だと思います。
亜麻仁オイルより、草の香りが強く春から夏にかけての食卓にはぴったりの香味です。
メタボ、と言う言葉が気になり始めた方は是非一度お試しを。（＾＾）
★ブログ村に参加中です！お気に召していただけたら
←応援クリックをよろしくどうぞ♪
■有機栽培のオリーブオイル、アマランサス、岩塩、チョコレート、紅茶など美味しさが一杯。心と体と環境に優しい松永梨杏のセレクトショップ RUNE