[ 今日のみそ汁 ]
皆様 こんにちは！ いつもお世話になってま〜す。
ゆきのぶのこうじ屋さんです。
毎日暑い日が続いています。夏ばてしないようにみそ汁飲んで頑張りましょう♪
今日のみそ汁は、冷たいみそ汁を載せました。
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★目次★
▼今日の味噌料理 きゅうりのみそ汁
▼極上紀州みそがお徳になりました！
▼"30日はみその日"プレゼント！
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▼今日の味噌汁 きゅうりのみそ汁
◆材料（４人分）
きゅうり----------１本
豆腐(絹ごし）-----１丁
だし--------------カップ３ 1/2
紀州麦こうじみそ--------大さじ３ 1/2
水がらし（ゆるめに溶いたからし）---少々
◆レシピ
１）きゅうりは蛇腹に切り、八つに切り分け、塩少々をふってしんなりさせ、
水けをきる。
２）豆腐は２cmくらいの色紙切りにする。
３）だしをなべに入れて火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れ、一煮立ちさせて
火を止め、冷たく冷やす。
４）椀に１）と２）の実を入れ、みそ汁をはり、水がらしを落とす。
このみそ汁の実は、生のきゅうりと豆腐とで、少し水っぽいので、みそは濃いめ
にするほうがおいしい。
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▼極上紀州みそがお徳になりました！
当店の極上紀州みそ（１ｋｇ）が１，５００円（税込み）から１，２６０円(税込み）と
とってもお徳になりました。
１年以上熟成させた天然醸造みそです。
糀(こうじ)をたっぷりと使った贅沢な味。しっとりとした味は、旬のきゅうりをつけて
食べるとまた美味です。
一度お試し下さい、感動の味です。
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▼"30日はみその日"プレゼント！
・7月1日〜30日の間にホームページからご注文いただいたお客様の中から、抽選で5名様に「お試しみそセット」をプレゼントいたします。
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ゆきのぶのこうじ屋さん
河村 幸信
〒519-3204
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こうじ屋の【みそしる通信】
発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/
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