珈琲屋ボナンザ　珈琲の事典　役立つ知識

ウイーンのアイスクリーム入りコーヒー　Eisはアイスクリームの意。ドイツやオーストリアには
Ｅｉｓｃａｆｅ　という業態があり、アイスクリームアイテムとコーヒーをベースに売るカフェをいう
。作り方はグラスにアイスクリームを積み重ね、上から冷たいコーヒーを注ぎ、ステイック状の
菓子を差したもの。　ドリンクとデザートの中間的なもので、アインシュペンナーとならんで人気
アイテムの一つ　通常氷の入ったコーヒーは飲まれない。アイスコーヒーと誤解して
注文してしまう外国人も多いようだ。