[ お昼ご飯 ]
かといって、よし！頑張るぞっ！ってな気分には滅多にならない。。
みんながお休みのときくらいのんびりゆっくり起きてきたいですよね〜なんて
かあさんだけでしょうか？？？？（*￣▽￣*）にゃは
そんなもんで頑張らない豪華に見えるお昼ご飯作ってみました！
麺は冷たく汁はアツアツ。。。。。。
「鴨そばつけ麺」
とでも名付けましょうか♪
使ったもの
乾燥麺５００グラム
鴨肉 ３００グラム（とってもお安かったの！）
または
鶏モモ肉でもよろしいですっ！
えび（あれば）
長ネギ １本斜め切り
かまぼこ 半分
めんつゆ
しょう油
お蕎麦にのせる大葉 細切り
まずはお蕎麦をゆでる大鍋にお湯を沸かしましょう♪
お隣では汁作り♪
お鍋にお湯を沸かして
一口大に切った鴨肉（または鶏モモ肉）投入。
ななめ切りにした長ネギ投入（くたくたになった長ネギうまいです！）
もしも冷凍庫の隅っこにエビさんがいれば投入♪（←おだしがんまいです！）
あとはいつものようにお出汁とめんつゆとおしょう油で味付けでおしまい♪
麺を規定どおりの時間で茹でたら
冷水でよおおおおおおおっく冷やして
麺を指で一口大にくるくるっとまいてざるで水切り。
あとは器に盛り付けて細切りにした大葉を飾り付けてでき上がり！
熱々の鴨汁にこの冷たい麺をつけて食べるのです♪
子供達もがんがん食べます！（大葉の苦手な子はのりをのせてあげると良いでしょ♪）なんともいえない絶妙なバランスに家族は大満足です♪
とっても簡単で少しリッチなお昼となりました〜〜♪
かあさんのつぶやき
かあさんちには小学３年生と小学5年生のとっても食べ盛りな２人の子供達がいます。最近ではお米の消費量も増え しんどー 〜ε〜ε〜┌(|||´Д｀)ノなんてことになっていますが、「食べる」ということはとても大事なこと。
もちろん体のために色んな栄養バランスを考えたりすることも大事ですが
何よりも「楽しく食べる」ということが大事だと思ってます。
最近よく聞く「食育」
とても感心があります。
食べることの大事さ。食べることの楽しさ。
子供達と体や心のバランスを考えながら色々子供達へと伝えていきたいですね♪