かあさんちの毎日

　　　高野豆腐のゴマゴマ揚げ

☆使ったもの4人分の目安です
☆高野豆腐　　　　4個
☆白ゴマ　　　　　適宜（衣にします）
☆小麦粉　　　　　適宜
☆たまご　　　　　1コ
☆だし汁　　　　2カップ〜ここから下はご自身が美味しいと思う
☆しょう油　　　大さじ３　　　味でどうぞ♪）
☆酒　　　　　　大さじ１　　

☆作り方
☆高野豆腐はお水またはぬるま湯で戻しておきます。
☆お鍋にだし汁・しょう油・お酒を入れ
　3等分くらいに切った高野豆腐を一緒に煮立てます。
　５〜10分ほど煮立てたら冷めるまで放置。
　（朝のうちにこれをしとくとラクチン♪）
☆高野豆腐をだし汁がしたたり落ちない程度に軽くしぼります。
☆あとは小麦粉→卵→白ゴマ
　の順につけて衣にします。
☆170度くらいの油でキツネ色になるまで揚げたらでき上がり♪

☆＊:・゜★:＊:・゜☆＊:・゜かあさんのつぶやき★:＊:・゜☆＊:・゜★:＊:・゜

これは前に学校で給食試食会に出たときに出てらメニューで
家でもできるんではないかと作ってみたら簡単に美味しくできたので
我が家の定番になりました♪

おやつ感覚で食べるもよし。
お酒のおつまみで食べるのもよし。

冷めてからでも美味しく食べられますよ♪

なんてたって体によさげ(*⌒ー⌒) にんやり
**************************************************
☆子育てを楽しく、元気に♪　Baby-Zooコミュニティ
　http://www.baby-zoo.net/
☆母乳育児を応援☆　Baby-Zooオリジナル授乳ウエア
　　http://www.baby-zoo.com/
**************************************************