いやー毎日暑いですねぇ！皆さんのところでは如何ですか？
山形は梅雨の中休みみたいで昨日、今日と暑い毎日です。さて、昨日6月22日は夏至でしたね。ところで私は山形は高畠町にあります日本酒の蔵元「米鶴」さんに行って来ました。
なんでって？実は日本酒の呑み切りをしてきたんです。
呑み切りって何だ？平たく言えば味見です。ここ山形の蔵元では日本酒は寒い冬の季節に造られます。そのお酒を静かに貯蔵熟成させてから出荷するんです。その出荷される前に
熟成の状態をチェックするわけです。（これを呑み切りっていいます。）
で、今回は純米吟醸酒10点を呑み切りさせていただきました。そのなかで一番おいしいお酒を「ささのはさらさら」として出荷していただきます。
今回選んだお酒は・・・・・・・・・・・
山田錦50％精米純米吟醸、出羽燦燦40％純米吟醸の須貝杜氏スペシャルです。
出品のお酒の中で一番コストの高い酒を選んでしまいました。須貝杜氏、米鶴梅津社長ありがとうございます。
■米鶴ささのはさらさら純米吟醸720ｍｌ 1,575円
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これはとってもコストパフォーマンスの高いお酒です。普通だったらもう1,000円 以上高くても当然のお酒です。
ただ今ご予約賜わり中です。発売は7月4日の予定です。
もちろん数量限定！早めのご予約が確実です。
では今日はこの辺で。最後まで読んでいただきありがとうございます。
◆◆山形県天童市老野森3-20-32 川原子酒店
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