◆◆こんにちは！川原子酒店です。今日も元気に酒屋やってます。◆◆
ゴールデンウイークも無事？終わり平常になりましたね。とか言う私はゴールデンウイークは地球に優しくずっとお店にいました？？
皆様は如何過ごされましたか？
本日は最近人気のタケダワイナリーの季節商品の御案内です。
◆タケダワイナリー サン・スフル赤2007 750ｍｌ １，６８０円
天童の葡萄栽培家「花輪和雄」さんのマスカットベリーＡを100％使用して無濾過、亜硫酸塩無添加で仕上げた、葡萄の味わいがぎゅっと詰まったワインです。無濾過、無添加で瓶詰めしていますので要冷蔵のワインになります。そのまんま瓶詰めしていますので若干醗酵の炭酸ガスが感じられます。基本的に冷蔵庫で保管していただくわけですが、半日程度「常温」で置いてからまた冷蔵しますと炭酸ガスが増えてプチプチ感が増える事請け合いです。あんまり長く常温で放置しますとガスが出すぎますのでご注意下さいね。
天童の花輪和雄さんではマスカットベリーＡを使った葡萄ジュースも造っています。葡萄の味わいそのままに瓶詰めしたジュースです。実は先日花輪さんとお店でお会いしたのですが、想像では気難しい（失礼しました。）方だと勝手に思いこんでいましたがとても気さくで優しい印象の方でした。こんな方がタケダワイナリーの葡萄を作っていると思うととてもうれしくなります。ワインと合わせて是非「干布の黒ぶどう」ジュースも宜しくお願いします。
◆干布の黒ぶどう ジュース 500ｍｌ １，２６０円
◆◆山形県天童市老野森3-20-32 川原子酒店
◆◆http://www.homepage2.nifty.com/sake-kawarago
◆◆mail kawarago@nifty.com