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スイーツケア管理栄養士がお届けする健康・美容・サプリメントお役立ち情報！
ー毎週金曜日発行ー 2007.3.16 【第8号】
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こんにちは、スイーツケア野村です。
スイーツケアリニューアルしました！
まだご覧になっていない方はぜひぜひ遊びに来て下さい！
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そろそろお花見の計画たてないと(○⌒∇⌒○) ルンルン
こういう計画たてるの大好きなんですよね〜。
私って昔は約束が嫌いなタイプだったんです。だって数週間前に約束しても当日になると
テンション下がってる時ってありません？それなら自分が遊びたい時に遊べばいいじゃない
と思ってたんです。でも、今は予定を入れることによって楽しみが増えていって日々の原動
力となっています。
みなさんも心から楽しめる時間をつくって日頃の疲れを吹き飛ばしてください！
このメルマガはスイーツケアをご利用いただいた方、まぐまぐ、めろんぱん、E-Magagine
からご登録いただいている方に配信しております。
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【もくじ】
■今日の読みもの〜牛乳・乳製品の美肌効果
【１】あなたの美肌知識、間違ってませんか？
【２】美肌に欠かせないたんぱく質
【３】美肌はからだの内側からつくられる
■スイーツケア人気サプリメント
■旬の食材〜『ふき』春をつげる“ふきのとう”はふきの花
■スイーツケアからのお知らせ
■ひとこと
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┃読┃┃み┃┃も┃┃の┃
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牛乳・乳製品の美肌効果
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【１】あなたの美肌知識、間違ってませんか？
よく、美肌になるために野菜ジュースやビタミンＣを摂ってる方がいらっしゃいますが、
それだけでは美肌にななれません。バランスの摂れた食生活、睡眠、運動などで
体を健康状態に整えてはじめて＋αが効いてくるのです。
お肌のお悩みベスト３は「毛穴」「シミ」「しわ」です。「毛穴」が開くのは皮脂などの汚れ
がつまるから、「シミ」は日焼けのせい、「シワ」は乾燥が原因だと思われていませんか？
もちろんそれも原因なのですが、このような外的要因はお肌のお悩みにそれほど大きく影響し
ておらず、ほとんどが内的要因によるものです。
「毛穴」が年齢とともに目立つのは毛穴の周りを支えるコラーゲンがゆるむから。
「シミ」はお肌の代謝が落ちるのが原因です。もちろん紫外線が老化をすすめるのですが、
紫外線によるシミはできたら薄くなることはないので、できる前に体の代謝を高める予防
が必要です。
「シワ」はお肌の深い層、真皮層のコラーゲンの弾力が年齢とともに失われるためです。
【２】美肌に欠かせないたんぱく質
食品のたんぱく質は体にはいるとアミノ酸に分解され新しいお肌をつくる栄養源になり
ます。そして新陳代謝がおこり、角質層がはがれてお肌が生まれ変わるのです。これを
ターンオーバーといい、約２８日の周期で繰り返されます。今のは表皮についてですが、
もっと深い真皮を見てみると、真皮はコラーゲン線維でつくられており、古くなると分解さ
れ、コラーゲン線維がいれかわるようになっています。これは２年から６年のサイクルで
行われ、４０代以降になると女性ホルモンであるエストロゲンの分泌が減るためにスピー
ドが落ちてきます。このようにお肌は体の中からつくられており、外からのケアより胃腸
を整えて栄養をきちんと吸収する体づくりが大切です。
【３】美肌はからだの内側からつくられる
あるクリニックの実験結果から、牛乳・乳製品を１２週間きちんと摂るとお肌の水分量や
キメが回復するという結果が得られたようです。牛乳にはたんぱく質、カルシウム、ビタ
ミンＡ、Ｂ１、Ｂ２と日本人に不足しがちな栄養素がたくさん含まれています。緑黄色野菜
が不足がちな方は牛乳からビタミンＡを補給しましょう！ビタミンＡはお肌にとても良いビ
タミンです。ただし、体に蓄積される栄養素なので摂りすぎには注意です。ちなみにビタ
ミンＡは牛乳コップ１杯（200ｍｌ）で１日の摂取目安量の約20％は補給できるようです。
そういえば、昔から牛乳が大好きな友達は今でも超美肌です！
コラーゲンも必要だけど「食べない」「眠らない」人はまず生活リズムから見直して下さい。
私の経験上、睡眠は即効性がありますよ！さらに＋美肌サプリで効果倍増！！（*゜v゜*)
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■□ ふき ■□
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友達とご飯を食べに行った時、メニューを見ながら「嫌いなものある？」って聞いたら
「あっ！ふきが苦手」と言いました。
(￣ェ￣;) エッ?
ふきってそんな食べる機会ないやん、このメニューに載ってるかもわからんし・・・（笑）
春をつげる“ふきのとう”はふきの花です。ふきはその茎の部分。
ふきは表面の固い皮をむいてから使います。鍋に入る長さに切ったらかるく塩をふり、
板ずりします。繊維がもろっとしてはがれてきますから、そのまま沸騰湯でゆで、氷水に
とって冷まし、両端から皮をむきます。
気になる栄養はなんといっても食物繊維。ふきって見るからに繊維ですもんね。
さらに、ふき特有の香りとほろ苦さは、咳を鎮め、たんをきるはたらきがあるそうです。
ふきのきんぴらおいしいですよ。ふき（ゆでたもの）を斜め切りにして豚バラと炒めます。
たったこれだけですけどめちゃめちゃおいしいです！お試しあれ〜。
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先週末、私の祖父が亡くなりました。もう95歳だったので十分生きたと思います。
祖父は礼儀作法に厳しく、小さい頃から「女の子なんだからお母さんの手伝いをしなさい」
とよく言われました。でも言われれば言われるほど手伝いをしなくなって・・・。
田舎なのでお葬式は家にお坊さんをよんで行うという形式でした。家にたくさん親戚がくる
のでご飯の用意からいろんな手配から忙しくバタバタ動き回って悲しむヒマもありませんで
した。そしてお葬式も片付けも終わってやっとひといきついた頃、ふと、祖父には私がこんな
に手伝いをしているところ見せたことなかったな〜と思いました。
ブログとメルマガ発行者は同一人物です。ブログはゆるゆる、メルマガは知的に。
どうぞよろしくお願いいたします。
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