もくじ
1、こだわりのない男の料理簡単レシピー
2、おっちゃんの知恵
3、今日の料理は、おいしいくすり
4、次回の予告
じゃがいも料理は、数々ありますが、
熱々にバターを乗せただけのものが最高です。
でも甘辛く味付けるのも乙なお味がします。
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
＜こだわりのない男の料理簡単レシピー＞
◎じゃがいもの和風ソテー
◎ 材 料
じゃがいも 中5個
ピーマン 3個
にんにく 3片
◎調味料
醤 油 大匙2杯
酒 大匙2杯
砂 糖 大匙1杯
塩コショウ 少々
ごま油 少々
◎作り方
・じゃがいもは、皮を剥き薄く切って水にさらす。
・ピーマンは、種を取り輪切り。にんにくは皮を剥き薄切りにする。
・フライパンを熱して油を引き、よく水を切ったじゃがいもと
にんにくを入れて、柔らかくなったら塩コショウで味を整えて皿に盛る。
・フライパンに醤油・酒・砂糖を沸騰させ、ピーマンを入れ調味料と
絡ませ火を通す。
・火の通ったピーマンを皿に盛っているじゃがいもの上に
載せてば出来上がり。
◎ポイント
塩味のじゃがいもと醤油味のピーマンが、意外に合います。
すごく美味しいです。 一度お試しあれ。
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
＜おっちゃんの知恵＞
我が家では、にんにくと生姜を料理の香り付けに使う事が
多いです。
特に冬場は、身体を温めてくれるし、体力増強の為、
豚肉などと合わす事が効果的なので、よく使います。
匂いも気になるにんにくですが、皮を剥いて、アルミホイルに
包んで、網の上などで蒸し焼きにして、塩を少し振り掛ければ、
意外に匂いも気にならなく、美味しく食べれます。
又、最近特に愛用しているのが、にんにくのしそ漬けです。
匂いも無いし、美味しいし、食べ過ぎに注意する必要もないよう
なので、よく食べます。焼酎の水割りやソーダ割りのつまみで、
盛り上がっています。
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
＜今日の料理は、おいしいくすり＞
（今日の食材の主な効用）
にんにくは強い殺菌作用を持ち、ガン予防にもなると云われています
・ガン ・冷え性 ・疲労回復
・強精、強壮 ・抗菌作用
にんにくプラスオクラ、ブロッコリー、人参などで
・ガン予防に効果的と見直されているそうです
これらの症状に効果があるそうです。
でもねo(´^｀)o 人によって効果がまちまちなので、偏った食べ方はしないでね。 それに体質により効果がない場合もあるから気を付けてね。
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
＜次回の予告＞
次回は、スルメイカをバター醤油で味付けした居酒屋風の一品を紹介します。
11/22（木）11：00発行です。
------------------------------------------------------------------
5044の「こだわりのない男の料理」
発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/
登録と配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000203816.html
------------------------------------------------------------------
当BLOG内の文章、画像など全ての内容につきまして、許可なく複製、改変、転載する
こと、及び商業目的で、無断でレシピをお使いになる事は固くお断りいたします。
尚、内容についてのお問合せにつきましては、
E-mail: 5044cooking@excite.co.jp までご連絡を下さい。
このメルマガにつきまして
このメルマガは、まぐまぐのメルマガ配信サービスを利用して
皆様に配信させていただいております。
ご登録いただきましたメールアドレスは、まぐまぐにのみ通知され、
発行者がそのアドレスを把握することはありません