もくじ
1、こだわりのない男の料理簡単レシピー
2、今日の料理は、おいしいくすり
3、次回の予告
安価な鶏手羽先ですが、身も締まって、
関節部分の軟骨も食べれて、鶏全ての部位の
良いところが凝縮した、すごく美味しい食材です。
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＜こだわりのない男の料理簡単レシピー＞
◎鶏の手羽先焼
◎材 料（5人前）
鶏手羽先 10本
レタス 1枚
◎調味料
塩コショウ 少々
◎作り方
・鶏手羽先は、キッチンペーパーで表面の
水気を拭き、塩コショウをして、10分置いておく。
・フライパンは油を引かずに熱し、鶏手羽先を
皮の部分から弱火で焼いていく。
・じっくり時間をかけて皮がパリッとしたら、裏返して、
火を通して出来上がり。
◎ポイント
味付けも調理方法もシンプルですが、
時間をかけてじっくり焼いて下さい。
鶏手羽先から脂が出て、その脂で揚げている
感じなれば、最高です。一度お試しあれ。
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＜今日の料理は、おいしいくすり＞
（今日の食材の主な効用）
鶏肉は糖質、脂質の代謝を助けるビタミンB群が豊富
・動脈硬化 ・胃弱 ・疲労回復
・老化防止 ・老化防止
鶏肉プラス小松菜などの緑黄色野菜や柑橘類などで
・中高年の体と脳の活性化に効果があるそうです。
これらの症状に効果があるそうです。
でもねo(´^｀)o 人によって効果がまちまちなので、偏った食べ方はしないでね。 それに体質により効果がない場合もあるから気を付けてね。
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＜次回の予告＞
次回は、疲労回復、集中力UPに友好的な豚肉料理を紹介します。
2/4（月）11：00発行です。
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5044の「こだわりのない男の料理」
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