☆あまくさ宝島【熊本・天草グルメ情報】9/22 009号 [まぐまぐ！]

2008/09/22

☆あまくさ宝島【熊本・天草グルメ情報】9/22 009号

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☆あまくさ宝島【熊本・天草グルメ情報】
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こんにちはm(__)m　店長の平井です。
天草の暑～～～い夏も終わって、心地よい気候となりました・・・と言いたい
ところですが、まだまだ、天草・熊本地方蒸し暑い日々が続いています。

先週の台風13号の襲来には、被害がないようにと祈っていたんですが、九州を
かすめただけで、稲にもみかんの木にも影響がなくてほっとしました。

今年のデコポンもポンカンも、例年のように、きっと美味しくできることでしょう。

さて、先日　天草活車海老の養殖場のいけすの様子を見てきました。
有明海の赤潮が心配だったんですが、場所的にまったく問題ありません。
今年の海老も元気にすくすく大きく育っていってます。

大きな海老に育てるためには、稚エビの数を減らさなくてはいけません。
減らすとそれだけ、収獲量が減ることになります。

しかし、当店の養殖場では、大きな海老を全国の皆さまに喜んでいただくのを
モットーとしていますので、大きく育つ努力は惜しみません。

いけすの様子を見に行ったちょうどその時、車海老養殖場の社長みずから
いけすの中に潜って、海老の数を数えているところでした。

続きは後日

車海老ブログ
http://tulip.blogzine.jp/tulip/cat4334338/index.html

養殖場のタコツボでGETした　天草の天然ダコをいただいて帰りました。
早速、帰ってから塩もみして、湯がいて(ゆでて)　お刺身でたべました。

どこのタコより天草のタコは美味しいと思います。

タコのお刺身　写真ブログ　は↓
http://tulip.blogzine.jp/tulip/2008/09/post_1b68.html

気になる、車海老のご注文受付の件ですが、11月からになりそうです。
元気な車海老にお目にかかるまで、しばらくお待たせになります。

それぞれの情報は、店長ブログにも載せてますのでご利用ください。
http://tulip.blogzine.jp/tulip/

━━□ 最後に‥…―
あまくさ宝島は、地元天草と熊本の特産品の紹介・供給、全国への展開
産地直送特産品の普及・販売に貢献していきたいと思います。
全国の天草ファンの方々・・・どうぞよろしくお願いします。

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