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旬の食卓便 http://shop.syun-syoku.jp/
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＜健康 おいしい 役立つ とくとくの情報＞
今が最高の美味しさ！“無農薬栽培の柑橘2種”
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私の事務所の前は小さな公園になっています。道路から急な坂の上にあるため
その坂の部分がまるで土手のようになっているんです。
幅2ｍぐらいの細い土手が20ｍほど続いていますが、その細い場所は季節を感じ
させてくれる貴重なスペースです。
そして、今のこの時期に、何と“蕗の薹”が芽を出しているのです。
あるかな〜とつぶやきながら歩きにくい斜面をそろそろと歩いているとありました。
写真の様な可愛いつぼみがあちらこちらに顔を出しているではありませんか。
先週は10個以上も摘み、早速、蕗味噌に天ぷらに、と早い春を味わいました。
ほんのりとほろ苦さは本当に初春の味覚そのもの。
そして、夏になるとここにはビワの木があるため、沢山の実がなるんです。
昨年、収穫したビワの実でビワ酒を作りました。もうすぐ飲み頃です。うっふ、楽しみ。
秋には柿、冬にはたぶん伊予柑。
そうそう、公園には大きな銀杏の木があり、秋にはギンナンの実が鈴なりに成ります。
昨年、一昨年はそのギンナンを沢山拾いました。
外皮を取ってから、中身を洗い、乾燥させた後、フライパンで炒って食べました。
柔らかくて香ばしくて、とっても美味しかったです。買ったものより格段に味が上でしたね。
ここは新宿まで地下鉄で10分かかるかどうか、という都心部の中の小さな空間です。
それなのに、このように季節を感じさせてくれる自然が残っています。
本当に感謝しています。
多分、皆さまの周辺もちょっと探してみると、こういう場所があると思います。
探してみて下さい。
心がぽっと暖かくなるますよ。
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さて、今月のおすすめ食材もアッと言う間に終わってしまいます。
味香ん園（みかんえん）の無農薬栽培のみかん類。
是非ぜひ、旬の食卓便サイトをご覧下さい。
結構気張って作りました（笑）
素敵なご感想をいただきましたので、掲載させていただきました。
ご覧下さいね。
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■旬・食今月のおすすめ食材━━━━
全国広しといえども100年以上、無農薬の果樹園は味香ん園（みかんえん）
だけです。
＜無農薬栽培のスゥイートスプリング 5kg＞
甘い春という名前のスゥイートスプリング。甘くて風味抜群です。
全体の量が圧倒的に少ないので、興味のある方は大至急お申し込み下さい。
http://shop.syun-syoku.jp/shopdetail/014001000003/brandname/
＜今からが本当の美味しさ-無農薬の伊予柑＞
伊予柑の美味しさはこれからなんです。ジューシーで旨味たっぷりです。
http://shop.syun-syoku.jp/shopdetail/014001000004/014/001/brandname/
先日もお知らせしましたが、みかんにはビタミンＣがたっぷり入っていて
体を温める効果もあります
・うまい
・体に良い
・無農薬・ノーワックス、無添加のこだわり農法
さらに
・皮は乾燥させてから焼酎に漬け込むと育毛剤になる
（薄毛、白髪でお悩みの方、作り方教えます）
・期間は3月上旬までですが、無くなり次第終了になりますので
お早めにご連絡ください。
━━━━━お知らせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
花粉症の症状を緩和させるハーブティーはいかがですか？
暖かくなると花粉の飛翔量がすさまじく増えてきます。
さあ、グズグズしていないで花粉症対策をすぐに実行しましょう。
＜インディアンハーブティー＞
天然のエキナシアがたっぷりのハーブティーは体の免疫力を高めて
くれます。コツはしばらく飲み続けること。
http://shop.syun-syoku.jp/shopdetail/009001000001/order/
＜本場韓国の無添加のキムチ＞-乳酸菌たっぷり
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様 これからも、旬の食卓便は励みます。
・誰もが安心して召し上がれること
・旬の一番美味しい時期をお知らせすること
・どこの誰がどのようにして作っているかを明確にすること
・添加物の種類や内容、量などを何のために使用しているかを明確にすること
・期間限定、数量限定ですがその理由をお伝えすること
・これらに加えて、飛びッきり美味しい食材・食品をお知らせしていくこと
に努めます。
今後とも、宜しくお願いいたします。
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クリクリの旬食通信は全国の産地から集めた、安全で、美味しくて、楽しくて、
お得な「食」の情報をお知らせします。
飛びッきり美味しものを食べたとき、思わず笑顔が出てしまいますね。
そんな笑顔にいつも出会いたいと願っています。
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【発行】有限会社トランスクリタ
【編集】旬の食卓便店長 栗田美登
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