どうも、のぶひろです。
のぶひろです。
ソウルフードはカンシャオシャーレン（エビチリ）です。
皆さんは「餃子の王将」をご存知ですか？
安くておいしい中華料理のお店です！
家族で外食に行くときはよく王将に行ってました。
そんな餃子の王将の「床」を気にしたことありますか？
ツルツルでペタペタしていてちょっと滑ってしまう独特の床…、
僕はその床が好きで、気になってしょうがないんです！
王将の床は何でアレな床なのか？
全店舗アレな床なのか？
どうしたらアレな床になってしまうのか？
王将のおいしさとあの床には何か関係があるのか？
今回はそんな王将の「床」を求めてみました！
餃子の王将の床は全店舗ツルツルでペタペタしているのか？
上京してきたばかりで東京の王将に行ったことがない僕は、
ツルツルペタペタの床を求めて都内の店舗をいくつか見てきました！
まずはまぐまぐがある渋谷の王将を調べます。
渋谷の王将はお昼時はいつも混んでて入れないです。
繁盛しているということは、ツルツルの期待大です。
渋谷の王将。ガード下です。
中に入ってみると…。
な、なんとカーペット！
いきなりツルツルの床じゃなくてカーペットでした。
店員さんになんでカーペットなのか聞いてみました。
前から床ってカーペットでしたっけ？
渋谷店の店員さん曰く、
「ずっと前からカーペットですよー」とのこと。
店長さんに聞くと、
「５年前に新しく張り替えた」との情報が。
もしかしたら５年前だったらツルツルだったのかも…。
ヤナギセット（ラーメン定食）を食べて次のお店に聞き込みします！
ボリューム満点です。
次は、新大久保の餃子の王将に行きます。
新大久保の王将。駅のすぐそば
新大久保の王将の床は、タイルでした。
カーペットじゃないだけツルツルの期待がでましたが、
タイルの質を確認すると…
タイル床
床質を確認します。
床の質は、マンションの入り口みたいなサラサラのタイルでした。
残念と思いましたが、王将の床の情報が知りたいので、
店員さんに聞き込みました。
「王将の床ってどんなイメージですか？」
「特に気にしたことないですねぇ。」
店員さん自体は、王将の床に思い入れはなさそうでしたが、
すごく気さくな方で、他の店員さんや店長さんに床について聞いてくださいました！
新大久保店の人からは、
「当たり前ですけど油が飛ぶと床がベタベタしますね」
「ベタベタしないためにうちでは、毎日強力な洗剤で洗ってますよ」
「古い店だと張り替えてないタイルを使っててツルツルなのでは？」
という情報を得ました！
ツルツル防止のために強力な洗剤を使っているのですね。
新大久保店のではコーテル（餃子）とザシュンケン（春巻）を食べました。
どこのお店もおいしいです。
コーテル（餃子）とザシュンケン（春巻）おいしいです！
床を求めて次のお店に！
次のお店は高田馬場の王将です
高田馬場の王将
バンドマンがすごくいました。御用達なのでしょうか。
高田馬場の王将も、新大久保と同じサラサラタイル床でした。
タイル床です
店員さんに聞き込み
店員さんに「床」について聞くと、
「ツルツルと感じたことないですねー」
「王将って自分がバイトしている高田馬場しか行った事ないです」
「滑りやすいところはカーペットしてますよ」
という情報を教えていただきました！
若いバイトの人だったので、王将のことをあまり知らないのかもしれません。
しかし、高田馬場では店長さんがすごく気さくでいろいろと教えてくれました
ありがとうございます！
店長さんに聞き込み
店長さんはかつて大阪の天神橋の王将で働いていたらしいです。
店長さんからは、
「床の質は本部（王将フードサービス）が決めている」
「関東では古いお店以外はあまりツルツル床はない」
「天神橋で働いていたときは、ツルツル床のお店で
よく雨の日は塩を床にまいていた」
という情報を教えてくださいました。
関東の店舗にはあまりないなんて…、
ちょっとがっかりです。
でも、雨の日に塩をまいているとは全然知らなかったです！
あと、本部が床の質を決めているとは！
全店舗ツルツル床にして欲しいくらいですね。
いい情報がゲットできたので次のお店です。
床のことが聞けたのでソーチューカンペン（レバニラ）のおいしさ３倍です！
次は西日暮里の王将に行きます
西日暮里の王将
日暮里・舎人ライナーが上を通ってます！
早速はいってみると…、
なんと入り口の床が、あのツルツルペタペタの床でした！
やっとみつけた！
ツルツルペタペタ
これは、店内も期待できそうでしたが、
普通にカーペットのお店でした。
渋谷店と同じです。
店内はカーペットでも入り口のレジ付近があの床ならOKです。
店員さんに床について聞いてみます。
店員さんに質問
すごくいい人でした。
店員さんに聞いたところ、
「王将はカーペットのイメージしかないですね。」
「カーペットは月に１回業者さんに頼んで清掃してもらってます。」
「店員は普通の靴とは違う特別な靴を履いてますよ」
という情報をもらいました。
また、店長さんにも話をききました。
店長さんからは、
「強力な洗剤はブレークアップというものをつかっている」
「大阪府の店舗で働いてたころは、ツルツルの床はあった。
たしかタイルにビニールコーティングしたやつっぽかった」
ということを教えもらいました！
床も味も最高です！
このほかにも、駒込、新橋、などなど…
都内の王将に行きましたが、ツルツル床のお店はありませんでした。
関東ではあの床はないのでしょうか…。
何かいいアイデアないかな…
それよりなんでこの距離なのにマイクでオーダーしてるんだろう…
お店を探してあの床がないのであれば
自分で再現してみます！
各店舗の店員さん店長さんの声を元に再現します。
再現するための条件は、
・ビニールコーティングされている床
・元々すこしツルツルしている
・料理の油が落ちたりついている
です。
東急ハンズで床タイルを購入してきました。
ツルツルのビニールコーティング床です。
この床タイルに、料理の油をつけたり落としたりします。
餃子の王将から買ってきたコーテル（餃子）をのせてみます。
のせるというか盛り付けです。
全部のせました！
コーテルスーナーホ（餃子お持ち帰り４人前）です
いい具合に油がタイルに付きました！
誰かが食べてしまわないように貼紙をしておきます。
していないと、まぐまぐの社員（ほとんど食いしん坊）に食べられてしまいます。
コーテル（餃子）はカメラ係のコジマン博士と一緒にいただきました。
このまま、１晩寝かせて完成です。
翌日
王将のツルツルペタペタ床を再現しました！
腕を立てようとすると…
できない！
どうですか？
ツルツルペタペタ度合いが伝わってきたでしょうか？
誰がなんと言おうと王将の床なんです！
とにかく再現できてよかったー！
ツルツルペタペタの床を再現したので、
今度は、そのツルツルペタペタを取ってみようと思います！
元のタイルに戻すために、４つの方法を用意しました。
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この４種類のうち一番王将の汚れが落ちるのはどれだ！？
まずは、ティッシュです。
普通のBOXティッシュです
家でご飯を食べてるときに、机にこぼすとティッシュでまず拭きますよね。
そのティッシュで何処まで落ちるのか試してみます！
拭きます
油がしみてすぐダメになりました！
たくさん使いました。
汚れはあまり落ちてません…。
次は、家庭用洗剤で汚れを落とします。
近所のスーパーで購入
一般的なものです。
スプレーをかけて…
泡が汚れを分解してます！
これは期待できそうです。
雑巾で拭きます
ペタペタがなくなりました！
ティッシュに比べると一目瞭然でした。
頑固な汚れもすぐ取れます
これは、大掃除で大活躍するのもわかります。
次は、グレープフルーツです。
グレープフルーツの皮を使います。
剥くのに一苦労です。
裏ワザを紹介していた番組で
グレープフルーツの皮でなんでも落ちると言っていました。
それが本当か試してみます！
皮をつぶして汁を出します。
友達の目にやっちゃだめだよ。
雑巾で拭きます。
おお！
ツルツルになりました！
さすがグレープフルーツです。
皮から出る汁は風船を割ることが出来るくらい強いみたいです。
次は最後、業務用洗剤「ブレークアップ」です！
業務用なのですごくいっぱい入ってて重たいです。
原液で使わず、水で薄めて使うようです。
10倍に薄めます
ブレークアップをかけます
王将御用達の効果とは…
拭きます
すごくとれている！
４つの方法で試してみて、一番汚れを落とすのに効果的だったのは、
家庭用洗剤でした！
よく取れてたよ。
しかし、業務用洗剤「ブレークアップ」は、
汚れが取れる上に、洗った後は餃子の王将の匂いがします！
…
王将の匂いだ！
よかったら、ブレークアップを使ってみてはいかがでしょう。
王将の床を求めて都内を回ったり、再現してみました。
店員さんにとって店の床がツルツルしてるのは、
お客さんが滑って転んでしまうかもしれないので危ないという考えもありますが、
王将の床は別だと思います。
あの床から出ている目には見えない何かが王将のスパイスとなり、
おいしい料理になるのではないかと思います。
床が滑るというネガティブな意見にも、
気さくに対応してくれてなおかつ面白い話もしてくれた王将の店員さんは優しいです。
すごくしっかりしていると思いました。
みなさんの近所の王将は、まだアノ床ですか？
コレをみて王将で餃子が食べたくなった人、床を確かめたくなった人は、
餃子の王将に行きましょう！
王将の床ばんざい！
