お疲れさまです<(_ _)>
うちの近所では、稲刈りの真っ最中です！
ああいうご苦労を見ると「お米は一粒も無駄に出来ないなぁ〜」って
思います！！
さて、今日はそんなご飯によく合うメニューのご紹介です (^O^)／
＊うまみがからんだキャベツが最高！！
１人分：￥５９/ 約２３５kcal
・材料（４人分）
豚肩ロース肉（薄切り）２００ｇ
キャベツ1/2個（４００g） 玉ねぎ1/2個
A[豆板醤 小さじ１ 砂糖大さじ1/2 みそ大さじ２
ごま油大さじ1/2] 片栗粉・酒各大さじ１
サラダ油大さじ１ 塩少々
・作り方
１． キャベツは４cm角程度のざく切りにする。
玉ねぎは１cmのくし形に切る。
２．豚肉は塩、酒をふり、片栗粉をまぶす。
Aは混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。
ほぼ火が通ったら玉ねぎをしんなりするまで
炒め、Aで調味する。
仕上げにキャベツを加え、大きくかき混ぜながら
炒め合わせる。
・コメント
ピリ辛のみそ味とキャベツの甘みがマッチ (~o~)
ご飯によく合います！！
豆板醤は、お好みの辛さに加減してください !(^^)!
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