『拈華微笑』(ねんげみしょう:以心伝心の意)「説明しなくても心から心に伝わる本物の和菓子を通して、お客様に至福の微笑みをお届けする」ことが『微笑庵』のミッションです。説明不要を理想とする菓匠が、和菓子への熱い想いをメルマガを通してお伝えします。
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